Det trengs store forandringer i norsk matproduksjon dersom vi skal være i stand til å sikre at fremtidige generasjoner har tilgang til god og næringsrik mat. Derfor er dyrkingen av mikroalger et viktig bidrag til et næringsrikt fôr til fisk og andre dyr, og som en proteinkilde i vårt eget kosthold.
Studier viser at alger i fôr kan ha positiv effekt på dyrene sin helse og bedre klima.
– Storskala industriproduksjon av mikroalger bør erstatte store delar av importerte næringsstoff som til dømes marine omega-3 oljer, protein og antioksidantar i fisk, seier algeforskar Katerina Kousoulaki i Nofima.
